Đá khô co2 là gì?
Đá khô 𝐶𝑂2 hay còn gọi là băng khô, đá khói, nước đá khô, băng khói, đá CO2, đá gel là một dạng rắn của carbon dioxide(CO2) . Đây chính là tên gọi thông thường của carbon dioxide ở dạng rắn (đóng băng). Như vậy chúng ta đã trả lời được câu hỏi đá khô co2 là gì, cùng tìm hiểu về đặc điểm của nó nhé!
Tính chất của đá khô CO2
- Đá khô 𝐶𝑂2 tỏa nhiệt rất nhanh ra môi trường.
- Dưới tác dụng của áp suất thường không nóng chảy thành CO2 lỏng mà thăng hoa trực tiếp thành khí ở -78,5oC (-109,3 F). Do đó mà gọi là băng khô để phân biệt với băng ướt là nước đá thông thường.
- Nặng hơn không khí nên dễ chìm xuống sàn.
Sản xuất đá khô CO2
Nguyên liệu
Nguyên liệu dùng để sản xuất đá khô co2 là gì? Đó cũng chính là carbon dioxide. Nguyên liệu này là sản phẩm phụ của các loại khí thải trong quá trình sản xuất hoặc tinh chế các sản phẩm khác, có nguồn gốc từ khí phát ra trong quá trình sàng lọc của dầu mỏ. Carbon dioxide trong quá trình này sẽ được loại bỏ các tạp chất và tiến hành làm đá khô từ khí này.
Quy trình sản xuất đá khô 𝐶𝑂2
Cách làm đá khô trong công nghiệp là nén khí 𝐶𝑂2 thành dạng lỏng, loại bỏ nhiệt gây ra bởi quá trình nén, sau đó cho 𝐶𝑂2 giãn nở nhanh. Sự giãn nở này làm giảm nhiệt độ và làm cho một phần 𝐶𝑂2 bị đóng băng thành tuyết, sau đó tuyết này nén thành viên hay khối lớn.
Hiện nay, đá khô 𝐶𝑂2 được sản xuất chủ yếu dưới 2 dạng, là một khối băng khô nặng trên 20kg và các miếng đá khô nhỏ có các kích thước khác nhau.
Một số ứng dụng thông thường của đá khô CO2
- Đá khô 𝐶𝑂2 dùng để tạo ra các hiệu ứng đặc biệt. Khi đá khô 𝐶𝑂2 tiếp xúc với nước thì 𝐶𝑂2 đóng băng, thăng hoa thành hỗn hợp khí lạnh ẩm ướt. Điều này sinh ra sự ngưng tụ và sương mù, tạo ra các hiệu ứng khói trong sân khấu, tiệc cưới, ca nhạc,…
- Sử dụng đá khô giữ lạnh thực phẩm, các sản phẩm màu sinh học và mặt hàng dễ hỏng. Vì sự có mặt của đá khô 𝐶𝑂2 làm đông các phần tử nước chứa trong mô thực phẩm, biến thực phẩm thành một khối đông cứng. Hơn hết, sự xuất hiện của khí 𝐶𝑂2 tạo ra môi trường không sự sống xung quanh thực phẩm, giúp tiêu diệt hết các vi khuẩn.
Tiếp xúc với đá khô CO2 cần chú ý những gì?
- Phải sử dụng găng tay cách nhiệt vì đá cực lạnh, không được chạm tay trực tiếp vào loại đá này.
- Tránh tiếp xúc trực tiếp chúng với da, miệng, mắt và quần áo.
Đá khô co2 là gì và đá khô có độc không?
Bản chất của loại đá này là vô hại. Tuy nhiên nếu sử dụng không đúng cách sẽ gây ra nhiều tác hại. Chẳng hạn, khi tiếp xúc hay cầm trực tiếp loại đá này hoặc nếu đưa cả viên đá khô 𝐶𝑂2 vào miệng thì ngoài nguy cơ bị ngộ độc 𝐶𝑂2, người sử dụng có thể bị lột da lưỡi, da tay thậm chí nguy hiểm đến tính mạng do bỏng lạnh.
Đặc biệt cần hạn chế sử dụng đá khô 𝐶𝑂2 để tạo khói trang trí trong môi trường kín. Lượng 𝐶𝑂2 quá nhiều sẽ có thể gây hại cho sức khỏe. Do đó cần sử dụng đúng cách, cẩn thận để đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Bảo quản đá khô CO2
Đá khô 𝐶𝑂2 thường xuyên thăng hoa thành khí 𝐶𝑂2, vì thế không thể lưu trữ nó trong các thùng chứa có nắp đậy kín do áp suất cao sẽ gây nổ thùng. Khí thăng hoa cần phải thông gió tốt, nếu không nó ngập tràn không gian sẽ gây ngạt thở.
Giá thành của đá khô 𝐶𝑂2 hiện nay
- Mua lẻ: 25.000đ - 65.000đ/kg.
- Mua sỉ/Số lượng lớn (>20kg): 20.000đ - 30.000đ/kg.
- Đá sợi tạo khói: Khoảng 45.000đ/kg
Đá khô co2 có nhiều ứng dụng quan trọng trong đời sống, tuy nhiên cần tránh lạm dụng nó quá mức. Khi cần bạn hãy sử dụng đúng cách, cẩn thận để đảm bảo an toàn.